大好きな花散歩から世界最古、アプリコット色のナミブ砂漠まで。好奇心を原動力にあちこち出かけます


by tanpopo-jyo

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ルメルシマン・オカモト

2014年10月16日(木)

今日は同級生6人で月1回の恒例ランチの日。
表参道A4出口から根津美術館方向へ歩き、プラダのある十字路を左折。
ヒノキの角材に覆われたパイナップルケーキのお店、サニーヒルズの・・・
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2~3軒先にあるルメルシマン・オカモトへ行きました。
テーブルセッティングは中央にロゴが施されたショープレート、
ナフキンの折り方が特徴的です。
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ランチコースは4,320円と6,480円(いずれもサービス料別)の2種類。
いただいたのは4,320円のコースです。
アミューズ・ブーシュはブロッコリーのムースとコンソメのジュレに
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毛蟹とジャガイモのチップ添え。ものすごく美味しい!これは期待できます!?
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前菜はタスマニア産サーモンのマリネまたは
ホタテ、オマール、ホッキ貝、ツブ貝、モンサンミッシェル産ムール貝の
温製サラダ仕立て。貝の右に見えるのはアボカドのピュレ。
海の幸の温製はとても美味しかったのですが、野菜サラダのドレッシングが
あまりにもバルサミコ酢が勝ちすぎていて一皿のバランスが残念でした。
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魚料理は鱈のポアレにエシャロットとレモンバターのソース。
わぁ~鱈がこうなるのね!
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肉料理はホエー豚のローストまたはウズラ(胸とモモ)のロースト
ウズラのジュのソースは美味しいのですが、やはりちょっと強め。
ウズラの下のトリュフ風味のリゾットは好きなお味♪
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お口直しはチコリコーヒーのババロアとクリームのエスプーマ
これは美味しい!
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ワゴンサービスのデザートはクラシカルな焼き菓子を中心に10種類ほど。
好きなだけ選べるのでモンブラン、チェリータルト、ティラミスを。
どれも美味しくて満足、満足。やっぱりデザートは大切ですね(^_-)-☆
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このあとは六本木ヒルズへ・・・。
by tanpopo-jyo | 2014-10-17 00:26 | 原宿・表参道・青山エリア | Comments(0)