大好きな花散歩から世界最古、アプリコット色のナミブ砂漠まで。好奇心を原動力にあちこち出かけます
by tanpopo-jyo
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龍天門で飲茶ランチ
2016年2月14日(日)
今年、陳さんからいただいた年賀状がウェスティンホテルの絵はがきだったので
おや? と思いHPをチェック。なんと総料理長に復帰されていました。
3年ほど前に定年退職され、1年位は陳さんの味が保たれていましたが
その後ずいぶん変わって足が遠のいていた我が家。
今日は久々のウェスティンホテル、龍天門です
ランチメニューを見ると「飲茶セット」(20食限定)と。
"限定"に惹かれてこれを注文。まずは飲茶ワゴンから一人1セイロ選びます。
オットは蟹のせ餃子、私はXO醤がのった干し貝柱餃子。
2品目はバーガースタイルの北京ダック
3品目は、海老春巻き、大根餅、ニラ入り焼き饅頭、揚げ餅餃子の中から
一人2品選べるので、4品共注文して二人でシェア。
4品目は特製餃子入りスープ。陳さんの上湯はやっぱり美味しい!
5品目は季節の野菜、からし菜の炒めもの
びっくりするほど太い軸ですが、柔らかいのにシャキシャキした歯応えで絶品。
6品目は小龍包がひとり2個。
〆はチャーシューのせごはん。
微かに八角の香りがするタレがごはんにかけてあり、とても食欲をそそります。
特にトントロはやみつきになる美味しさ!
デザートは3品から選択でオットは金魚のマンゴープリン
私はアボカドソースのアイスクリーム。下にはフレークとあんこ。おいしー☆
これで@6,000円(税サ別)
赤坂離宮から招聘した(引き抜いた?)という点心師の作る手の込んだ飲茶は
どれも大変美味しかったのですが、点心メインでこのお値段はどうなんでしょう?
グランドハイアットのチャイナルーム(その時の記事はこちら)の方がお得な感じ。
今度は飲茶ではなく夜、お料理をいただきたいと思います。
今年、陳さんからいただいた年賀状がウェスティンホテルの絵はがきだったので
おや? と思いHPをチェック。なんと総料理長に復帰されていました。
3年ほど前に定年退職され、1年位は陳さんの味が保たれていましたが
その後ずいぶん変わって足が遠のいていた我が家。
今日は久々のウェスティンホテル、龍天門です
ランチメニューを見ると「飲茶セット」(20食限定)と。
"限定"に惹かれてこれを注文。まずは飲茶ワゴンから一人1セイロ選びます。
オットは蟹のせ餃子、私はXO醤がのった干し貝柱餃子。
2品目はバーガースタイルの北京ダック
3品目は、海老春巻き、大根餅、ニラ入り焼き饅頭、揚げ餅餃子の中から
一人2品選べるので、4品共注文して二人でシェア。
4品目は特製餃子入りスープ。陳さんの上湯はやっぱり美味しい!
5品目は季節の野菜、からし菜の炒めもの
びっくりするほど太い軸ですが、柔らかいのにシャキシャキした歯応えで絶品。
6品目は小龍包がひとり2個。
〆はチャーシューのせごはん。
微かに八角の香りがするタレがごはんにかけてあり、とても食欲をそそります。
特にトントロはやみつきになる美味しさ!
デザートは3品から選択でオットは金魚のマンゴープリン
私はアボカドソースのアイスクリーム。下にはフレークとあんこ。おいしー☆
これで@6,000円(税サ別)
赤坂離宮から招聘した(引き抜いた?)という点心師の作る手の込んだ飲茶は
どれも大変美味しかったのですが、点心メインでこのお値段はどうなんでしょう?
グランドハイアットのチャイナルーム(その時の記事はこちら)の方がお得な感じ。
今度は飲茶ではなく夜、お料理をいただきたいと思います。
by tanpopo-jyo
| 2016-02-14 15:54
| 白金・目黒・恵比寿エリア
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