リッツ・カールトンでおせち 2026

2026年1月1日(木)

あけましておめでとうございます。


今年もリッツ・カールトン東京 45階の「ひのきざか」で、


富士山を眺めながら、


お屠蘇をいただき、


お節という、


まったく代わり映えのない元旦を過ごした我が家です。
例年通り、ほのかに温かい焼き物 (銀鱈西京焼き・サーモン柚庵焼き) と、お煮染めは、
昨年と違って薄味に戻っていました！！！
で、早速 「薄味に戻りましたね」と係の方に申し上げたところ、
「海外からのお客様が増えて 去年は濃い味付けにしたのですが、、、」と。
不評だったようです。

私も去年は帰り際にひと言申し上げましたけど、調理場に声は届いていたようなので、
今年の合鴨は この10年で一番美味しくいただきましたと
総料理長にお伝え下さいねとお願いして帰宅しました。


本当は食後のパンナコッタもどうかとは思うのですけどね。
おせちの後は「本来の」水菓子の方が私は好みなので。
去年から変わってしまい、少々残念に思っています。


お支払いは日本酒1合とおせち2人分で、


こちらです。


来年のおせちの仮予約をして、ひのきざかを出たところで
ロビーラウンジで芸者さんによる三味線と踊りが始まり、


楽しませていただきました。
鼓を打っている方の踊りが素晴らしかったです!!

本年もよろしくお願いいたします。


ご参考までに ホテルでおせち の過去記事は下記のとおりです
2026年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです
2025年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです
2024年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです
2023年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです
2022年 リッツカールトン 「ひのきざか」 のおせちの記事はこちらです
2021年 リッツカールトン 「ひのきざか」 のおせちの記事はこちらです
2020年 ANAインターコンチネンタルホテル 「雲海」のおせちの記事はこちらです
2018年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです
2013年 ANAインターコンチネンタルホテル 「雲海」のおせちの記事はこちらです
2012年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです
2011年 リッツカールトン 「ひのきざか」のおせちの記事はこちらです