茶洒 金田中 でランチ

2026年2月19日(木)

今日は同級生5人で、表参道の茶洒 金田中 (サーシャ カネタナカ) でランチです。
場所は表参道交差点から原宿方面に向かって左側の3軒目、
昔、ハナエ・モリビルがあった跡地に建つ 「オーク表参道」の2階。
1階には「ブルガリ」や、カフェ併設の「エンポリオ・ アルマーニ」が入店しています。

２階まで吹き抜けのエントランス天井から下がるステンレスのオブジェは、
世界的な写真家であり、現代美術作家・杉本博司氏の作品。
なぜそんなことを私が知っているかというと・・・


以前、雪見ちゃんと杉本博司氏が贅を尽くしてつくりあげたワンダーランド、
江之浦測候所で同じものを見たから。
あの時は 「双曲線関数を目に見えるように模型化した」とあり「???」
今回は上下逆さまでさらに 「????」


エントランスホールのオブジェの下をおそるおそる通り (だって刺さったら痛そうだし^^)、
階段を上がった2階に老舗料亭「金田中」が運営する和カフェ「茶洒金田中」があります。
「茶洒金田中」の内装も杉本氏が手がけたそうで、入口の左手には・・・


お店の象徴的な庭。
積み上げた鉄平石、その下には苔庭や敷き瓦、そして黒文字垣、と静寂な空間となっています。



店内には、長さが10メートル近くはありそうなヒノキの柾目無垢材のテーブルが、
庭に向かって雛壇状に2列。
また、個室の開口部からはエントランスホールのオブジェを間近で見ることができます。


ランチタイムのお料理は、3,850円(税込)のランチコースと、
6,600円の季節のコースがあって、私たちが予約をしていたのは後者。
前菜は手前が湯葉豆腐、奥は細切り白菜と鶏肉の煮物。
上品で優しい出汁の香りにこのあとのお料理の期待が高まります。


続いてのお盆には、左の四角い器にブリ大根。
拍子木切りされた大根がぴったり器のサイズで2列。盛りつけも美しいです。
右は穴子のひつまぶし。ひと口ふた口このままいただいたあとは、
香の物の下の器に用意された出汁をかけて、ああ美味し♪


ただね、食べ終わった器と共に、お箸まで下げられてしまったんです。
なんで？ 次はナイフ&フォーク ?? とヒソヒソ話していたら、
デザート登場 ！　えっ？


そうこうしているうちに支配人らしき年長の男性が御勘定書きを持って来て曰く、
「季節のコースのご予約をいただいていましたが、ランチコースをお出ししてしまいました。
お値段はお安い方になっていますので」と。

はぁ?
私たち、ミスを咎める気はないのです。
間違いは誰にでもあることですから。
問題はそのあとの謝罪と適切な対処ではないでしょうか?
謝罪もなく、「お値段はお安い方になっている」なんてよく言うわ
当たり前でしょ、季節のコースは食べていないのですから。
「金田中に行けるようになったら一人前」と言い継がれてきたんでしょ? 政財界では。
お店が 「一人前」ではなかったようです。
下の写真は、プンプンでお店を出た私たち。


点心でもつまめるお店が近くにあればよかったのですが、
思いつかなかったので表参道ヒルズの ジャン＝ポール・エヴァンでケーキを。