富良野ラベンダー園

2007年6月28日(木)

旭川空港12:15着。12:30発ふらのバスラベンダー号に飛び乗って約1時間、
中富良野下車。ふらのバスでは日本語、英語、中国語、韓国語の4ｹ国語の車内放送があって、ちょっとびっくり。北海道はアジアからの観光客にとても人気なのだそうです。
バス停からファーム富田までは徒歩25分とのことでしたが、
荷物を持っていたので駅前のタクシーを利用。
ファーム富田に着いて、まず荷物をコインロッカーに・・・探したのですが見当たらず、
ギフトショップの方に訊ねると 『ロッカーはないので、こちらでお預かりします』とのこと。
とても助かりました。


ラベンダー 濃紫早咲がとても美しく咲いていました


香水の舎(いえ)より春の彩りの畑を眺める


ラベンダーの摘み取り
エッセンシャルオイルは60㎏のラベンダーから200～300㏄しか抽出されないそう


彩りの畑
ラベンダーをはじめ7色の花々がゆるやかな丘に虹を描くのは、7月中旬頃だそうです


そして、この日のお泊まりはフラノ寶亭留です。
35,000坪という敷地に29室の客室という贅沢さ。
客室はもちろん、特にパブリックスペースがゆったりとつくられていて寛げます。


広いお庭には7,000株ものラベンダーが植えられています


電動カートでお庭の散歩もできます
カート後方の森の中へ入って行くと・・・


ボードウォークの下は一面の熊笹。
足音に驚いたのか鹿が飛び出して来ました


食事は旅の楽しみのひとつ。
富良野産の食材にこだわった半田シェフのふらのフレンチ
まずは中富良野産ホワイトアスパラガスのグラティネ


富良野、麓郷産豚肩ロースのサラダ からし菜のヴィネグレットソース


富良野産北あかりの冷製スープ
ラベンダー香りのコンソメのジュレを添えて


根室産ズワイガニと雲丹のフラン 白蕪のピュレとキャビアのせ


日高産 トキシラズのグリエ 芦別産ルバーブのソース


十勝牛 フィレ肉のポワレ ふらのツバイゲルトレーベの赤ワインソース


山崎メロン園のスープ ウフ・ア・ラ・ネージュ


ブリオッシュの冷たいフレンチトースト
桃のコンポートとヘーゼルナッツのアイスクリーム


小菓子
とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。


おはようございます!!
昨夜あんなにたくさんいただいたのに、焼きたてパンの匂いが食欲をそそります


オムレツに添えられたポテトはインカの目覚めという品種
さつまいも? 栗?というくらいにホクホク甘いです