大好きな花散歩から世界最古、アプリコット色のナミブ砂漠まで。好奇心を原動力にあちこち出かけます


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くるみ割り人形

2018年12月14日(金)

今日はうさこちゃん、キウイちゃんとTOHO シネマへ。
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チャイコフスキーの「くるみ割り人形」をディズニーが実写化した映画を観て来ました。
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母を亡くし、心を閉ざしたクララがクリスマス・イヴにもらったのは、鍵のかかった卵型の入れ物。
「あなたに必要なものはすべてこの中にある」 母が遺した言葉の意味を知るために、
クララは鍵を探し始めます。
その晩開かれた名付け親であるドロッセルマイヤー(モーガン・フリーマン) の パーティーで、
彼からのプレゼントを受け取る糸をたどるゲームに参加したクララは、
いつの間にか不思議な世界へ足を踏み入れていました・・・。
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ストーリーに 改変が加えられている上、クララと母、4つの王国の背景がほとんど語られないままに
物語が進んでいくので、原作を知らないと 「???」 となるかもしれません。
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とはいえ、くるみ割り人形 の世界観を再現した 色彩豊かな美術や豪華な衣装、ブリキの兵隊の動きや、
何百何千というネズミが 集合体になって巨大な一匹のネズミになったり、バラバラになったりと、
さすがディズニーと言うべききめ細かい映像満載で楽しめるはず。
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エンドロールでは、黒人女性として初のプリンシパルになったミスティ・コープランドと、
19歳で ロイヤル・バレエ団のプリンシパルになったセルゲイ・ポルーニン の踊りも披露されます。
もうね、ため息が出るような美しさです113.png
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今日のおやつは台湾甜商店で、伝統豆花を。
豆花の他、さつまいも、タロ芋、小豆、ハトムギ、仙草、タピオカ、白キクラゲなど。
ちゃんと写真も撮ったのにアップする前に消去してしまいました(泣)。でお店のHPより拝借^^
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by tanpopo-jyo | 2018-12-14 22:03 | その他の東京23区 | Comments(0)

CITIZEN We Celebrate Time 100周年展

2018年12月11日(火)

今日は表参道のスパイラルガーデンで開催中のシチズン100周年展へ行って来ました。
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吹き抜けの会場の周りには、緩やかなスロープがあり、
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それを上がって行きながら
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作品を眺めると、色々な表情が現れてとてもキレイ♪
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見上げたり、
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見下ろしたり。金色のコインのようなものは・・・
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時計の全ての部品を支える基盤装置である地板で、
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その数、約7万2千個だそうです。
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光と時をコンセプトにしたインスタレーションはクリスマスシーズンにぴったりかも!
数人で囲んでいるブルーの円盤は・・・
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60個のムーブメントによって刻まれる時間の展示。
中央に「時計は生命を宿した製品です」 とあります。
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会場には、人類による時間の計測史の展示や、部品から完成までの工程映像、道具類なども。
「CITIZEN We Celebrate Time 100周年展」 は、スパイラルビルで12月16日(日)までです。
入場無料なので、表参道へいらしたら是非。
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夕方はうさこちゃんと待ち合わせをしてクリントンでパンケーキを。
「今月のパンケーキ」 は、ジャーマンチョコパンケーキでした。
チョコレート、チョコレートソース、ココナッツ、ピーカンナッツ、キャラメルソースそして
いつものとおりメープルバター添え。はぁ~~しあわせ110.png
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by tanpopo-jyo | 2018-12-12 18:31 | 原宿・表参道・青山エリア | Comments(0)

煮りんご作りました

2018年12月10日(月)

毎朝、冷蔵庫にある果物や、何もない時はママレードなどをトッピングして
ヨーグルトを食べるようになって30年余り。唯一続いている健康法です。

先日、Uさまからいただいたりんごを大きめのダイス状に切ってレモン水に漬け、
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きび砂糖をまぶして数時間放置 (グラニュー糖は好きではないので^^)。
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砂糖が溶けてこんなになったら、
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ステンレス鍋で皮ごとグツグツ。
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アクをすくいながら20分ほど。皮を取り出してレモン汁を加えれば出来上がり♪
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保存瓶とフタ、スプーンも煮沸消毒をして、
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熱いうちに瓶詰め。
大きなサンふじ2個で、正味500グラムほどになりました。
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シャクシャク歯応えの煮りんご、おいしー (自画自賛105.png
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by tanpopo-jyo | 2018-12-11 10:17 | 赤坂・六本木・広尾エリア | Comments(0)

エスクリバでパエリアランチ

2018年12月6日(木)

今日は同級生 5人で 246号線と明治通りの交差点に 9月半ばに開業した渋谷ストリームへ。
9階 ~ 13階には エクセルホテル東急 (フロントは4階) が入っている複合ビルです。
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ランチの予約をしたのは 3階にある・・・
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チリンギート・エスクリバ XIRINGUITO Escribà
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「バルセロナで一番美味しいパエリアの店」 がキャッチコピーのお店です。
80年代後半から92年まではセビリア博の仕事で バルセロナにも何度か行ってはいますが
お店の名前を知ったのはつい最近のこと。
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明るい店内はオープンキッチンで、
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予約客で満席。
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今日いただいたメニューはパエージャ・ランチ
(スペイン語ではパエリアではなく、パエージャと発音します)。 4種類あるパエリアは
パエリア・バレンシアーナ Paella valenciana 鶏肉入りでエスクリバのイチオシだそう。
バルセロナはバレンシア地方ではないのですが?
ベジタブル スペイン語ではパエリア・デ・ベルドゥラ Paella de verdura
イカスミ スペイン語では「黒い米」の意でアロス・ネグロ Arroz negro
エスクリバ は魚介入りの パエリア・マリスコス Paella de mariscos
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3種類の前菜盛り合わせは
スペイン産イベリコサラミ、きびなごのマリネと、「何かの魚」(食べなかったので^^)
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フェンネル、アーモンド、オレンジが 良いアクセントになっているサラダ。
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パタタス・ブラバス Patatas bravas は、オリーブオイルで揚げたじゃがいも。
ガーリックが効いた濃厚なアリオリソースと、
トマトとパプリカをたっぷり使ってピリ辛に仕上げたブラバソースがクセになるお味。
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選択のパエリアは2人前から。5人だったので、鶏肉入りのパエリア・バレンシアーナ 3人分と、
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魚介入りのエスクリバ 2人分を注文しました。
アカザエビ(手長海老)、赤エビ、アサリ、ムール貝 がのっていますが、
日本でよく目にするパエリアよりずっと具材は少なめで素朴です。
美味しかったのですが、塩分がかなりきつめであとで 喉が乾く乾く!
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デザートは表面を焦がしたバスク風チーズケーキ。
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とにかく喉が乾くので 渋谷ストリーム1階、 渋谷川沿いにある・・・
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レモネード専門店 レモリカで、
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熱々のレモネードをいただきました。おいしー♪
イートインスペースには椅子ではなくブランコ。
若いお嬢さんには似合いますが、オバサン達が座ったら営業妨害っぽいので隅の方で立ち飲み105.png
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ついでに おっさんずラブ展 へも。
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撮影で使われた社内や家が再現してあったり、着用したスーツが展示してあったり。
ただ私は番組を見ていなかったので、みんなよりノリが悪かったかも。
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by tanpopo-jyo | 2018-12-06 23:25 | 原宿・表参道・青山エリア | Comments(0)

林試の森公園の紅葉

2018年12月4日(火)

今日の都心は朝6時に20℃超えだったとか。
寒くなってからの大掃除は大変なので、午前中は網戸を洗い、窓を磨き、ベランダ掃除も 166.png
換気扇は明日することにして午後は林試の森公園をお散歩して来ました。
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ベンチで本を読む方、
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ピクニックをしている方、
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子供を遊ばせている方。
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それぞれに穏やかな初冬の午後を楽しんでいらっしゃいます。
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ここは明治33(1900)年に、当時の農商務省林野整理局が「目黒試験苗圃」としてスタート、
その後 林野庁 林業試験場 として昭和53年まで使用されてきたそうです。
そのため今でも 200種類以上の樹木が植栽されています。
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その後、筑波研究学園都市の建設に伴い、移転した跡地を整備し、
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平成元年に 「都立林試の森公園」 として生まれ変わり開園。
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東西 約700m、南北 約250mと細長い公園で、外周の園路は一周 45分程で廻れます。
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ラクウショウの森もありましたが、今年は鮮やかなオレンジ色にはならず、枯葉色。
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モミジも傷みが目立っていました。やはりどこも台風の塩害が大きいようです。
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プラタナス並木の横では・・・
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半袖のTシャツでキャッチボール!
帰宅してから見たニュースで、練馬では夏日になったと報道していました。
12月に夏日になったのは14年ぶりだそうで。
うっかり? ダウンを着て出て来てしまった人も見かけましたけどね^^
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さて今日の「受難」 はここから。
昼過ぎに家を出たところで、ちょうど同じ方向へ行くというご近所さんに出会い、
公園まで車で送っていただくという幸運に恵まれたのですが、帰りは自力。
一応、武蔵小山駅からの地図は持っていたものの、住宅街の中の細い道を歩くうちに
方角がわからなくなり。。。ナビで9分とあったのに1時間近く彷徨いました134.png

もう一歩も歩けませーん!と カフェへ。
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メニューは、トースト 15種類 + 季節のトースト1種類。パン屋さんだったかも?
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冬季限定、あんこ & バタートースト とカフェオレを。
う~ん、私はもう少し粉の風味が感じられるパンの方が好きかな?
カフェから駅までは2分ほどで迷いませんでしたが、駅で路線図を見たら
自宅最寄り駅までの経路が3つ!駅員さんに訊いちゃいましたけどね、ヤレヤレ119.png
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by tanpopo-jyo | 2018-12-04 21:59 | 白金・目黒・恵比寿エリア | Comments(4)

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ 16周年

2018年12月1日(土)

小林幸司シェフが中目黒にFogliolina della Porta Fortuna を開店したのが2002年12月3日。
1周年~12周年までは中目黒店で、13周年~15周年は銀座エッフェで
開店記念パーティを開催していましたが、都内のお店を閉じた今年は軽井沢で。
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パーティは17時~ということだったので軽井沢に到着したのは夕暮れ時。
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通常は1日1組、4名 MAX のお店でどうやってパーティをするのか? と思ったら
サーラではなく、テラスをビニールシートで覆った・・・
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「特設会場」(笑)。
「マジ寒いので防寒対策は自己責任で」と言われて覚悟はしていましたが、
シートの隙間はもちろん、床板の隙間からもシンシンと{{{{(+_+)}}}}
日中の最高気温は10℃、この時期の軽井沢としては暖かい日でしたが夜は別。
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カ・デル・ボスコを注いで、
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1回目のカンパーイ!
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ぶうちゃんさん、寒さですでに固まっています。。。両手でカイロ握りしめているし!
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1皿目はイイダコ、キクイモ、ファロ麦、レンズ豆、黒オリーブのトマト煮と、
フォアグラとモッツァレラチーズをミートソースのリゾットで包んだスップリ。
トマト煮の上にスップリをのせて崩すとフォアグラの香りが上がるので、煮込みと和えてどうぞ。
(料理解説はジョニデさま)
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2皿目は、ふっくらした牡蠣と細切りベーコンのニョッキ。
小林家の息子くん達のお夕飯はコレ^^
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1皿目と2皿目に合わせたのは稲垣商店さんのこちらのワイン。
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イタリアの豚、ドルチェポルコを炭火で焼いて・・・
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お野菜と共に。脂がとても美味しい豚肉ですが、
小林さん曰く 「寒さで脂が固まらないうちに すぐ食べて!」(寒中ディナーは忙しいのです)
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その頃、葉子さんはキッチンでドルチェ用のリンゴの下ごしらえを。
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合わせた赤ワイン。
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続いて、砂糖と塩を振りながらカモを焼いた時の、テラス内の・・・
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Before
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After。(寒中ディナーは煙いのです)
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しかし!煙いのを耐えただけの価値は充分にある美味しさ113.png
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あんまり美味しかったのでお代わりをもう 一切れ。
西麻布のマリーエの頃からアニスは小林さんのスパイス!(と勝手に)。
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ドルチェは柿とマスカルポーネの温かいババロア。
小さくカットされた内村農園の煮りんごとチョコレート添えです。
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酷寒のサバイバルディナーに耐えたあとはサーラに移動して・・・
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2回目のカンパーイ! 部屋が暖かいので皆さまやっと笑顔に^^
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冷えきった身体を温めるのにストーブ周りは人気。
黒のタートルにエルメスのスカーフがダンディなU教授、写っていませんがパンツはレザーです♪
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小林さんの右隣はこの住居兼店舗を設計された西森先生。
左隣は 「壁の穴」の社長さん。
今日の一皿目のお料理は12/23(日)、12/24(月・祝) の2日間限定で、
小林シェフが「壁の穴」恵比寿店にて出張料理をするそうですよ? ご予約はお早めに。
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ところで「壁の穴」って恵比寿にありました? とお訊きしたら、
恵比寿ガーデンプレイス内の バーチョ・ディ・ジュリエッタ Bacio di Giulietta (旧ブコディムーロ)
のことでした。グループ店だったのね、知りませんでした。
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ぶうちゃん家は軽井沢にお泊まりでしたので、帰りの 「あさま」 は6人で。
小林さんの 「追っかけ」 も 25年前後になりますが、
真冬の軽井沢で屋外サバイバルパーティに参加することになるとはね~105.png
「物好きにもホドがある」16周年パーティは、色々な意味で記憶に残る一夜となりました。
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私も入ってもう1枚。
このモコモコ服が煙を吸ってめちゃめちゃ臭かったので夜中にもかかわらず洗濯 (^^;
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※左のタグ欄 (or 真下の) 「小林幸司シェフ」をクリックしていただくと
軽井沢フォリオリーナのほか、中目黒店、銀座エッフェの記事一覧をご覧いただけます





by tanpopo-jyo | 2018-12-02 18:01 | 長野県 | Comments(6)

マンダリンオリエンタルでアフタヌーンティ

2018年11月30日(金)

今日は、昔 同じ事務所で仕事をしていたけいこさんと10年ぶりの再会。
マンダリンオリエンタルホテル38 階のオリエンタルラウンジでアフタヌーンティを
楽しんで来ました。
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息子くんの保護者面談のため上京されたので実現した再会ですが、
「医学部って大学でも保護者面談があるのね?」 と訊くと
「熱心な方はご両親で来るのよ」って。ひゃ~ビックリです!しかも年に2回ですって。
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最初のお茶は、緑茶ベースにストロベリーとバニラの香りのシーズナルティを。
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セイボリーは、左から 柚子の香りが爽やかなサーモンと胡瓜のサンドイッチ、
トリュフ風味きのこのムースとナッツのタルト、そしてさつまいもと生ハムのクレープロール、
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ビーツのジュレをかけたチキン、オマール海老と百合根のクリームの5品。
オリエンタルラウンジの胡瓜のサンドイッチはいつも美味しいのですが、
けいこさん曰く 「ものすごく丁寧に下処理された胡瓜ね」。
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熱々スコーンは、レモンスコーンとチーズスコーンを
クロテッドクリーム、りんごのコンフィチュール、レモンカードと共に。
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2杯目はロイヤルミルクティを。
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プティフールは、スッキリしたレモンの酸味のタルト、ブルーベリーのタルト、
栗はちみつのマドレーヌ。
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グラスの中はカカオ72%チョコレートを使ったプディング、
塩バターキャラメルのシュークリーム、ラズベリーのマカロン。
本日一番のお気に入りはシュークリームとマカロンでした162.png
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最後にカフェラテを。
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このところ小春日和が続いている東京地方。とうとう木枯らし1号は吹きませんでした。
前回けいこさんに会ったのは 2008年11月27日にねむの木村へご一緒した時
今度はいつ会えるかな?
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by tanpopo-jyo | 2018-12-02 00:36 | 皇居・東京・日本橋エリア | Comments(0)

鉄道博物館へ(後編)

2018年11月29日(木)

鉄道博物館でのランチは、お弁当を買い・・・
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何両かあるランチトレイン内で食べることもできますが、
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私たちは車両ステーション2階にある食堂車を模したレストラン、
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日本食堂へ。このロゴ、なつかしー
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メニューはオムライスや、
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メンチカツ、ハンバーグなどの単品のみ。
食器やカトラリーは、寝台特急「北斗星」で実際に使用していたものだそうです。
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ランチ後は、プリクラを撮ったり、
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日本最大級という鉄道ジオラマで、
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夜明け前に京浜東北線の始発が出てから・・・
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夕方、寝台車が発車するまでの 解説付き「鉄道の一日ショー」 を楽しんだり。
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D51のシュミレーターは雪見ちゃんが挑戦!
体験コースは3つあり、初級コースは、平坦な線形の釜石線 花巻~新花巻間、
中級コースは、緩い勾配がある釜石線の岩手二日町~遠野間。
上級コースは、釜石線の晴山~岩根橋間で、勾配が激しく運転操作が多い上、トンネルもあるため、
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ココ(矢印) に、石炭をくべる作業もあるとか。この扉は床にあるボタンを踏むと・・・
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パカッと(笑)。
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初体験なので、当然、初級コースを選んだのに、
「逆転機の目盛りを速度計の数値と足して70になるよう計算しながら逆転機を回して下さい」とか
「加減弁 引いて」 とか
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「圧力は10以下で」
「はい、駅が見えてきましたよー 減速して」 とか訳のわからない指示が105.png
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蒸気機関車ってメチャメチャ操作箇所が多いんですね!
そもそも「足して70になる」って難しくないですか? 100なら良いのに^^
景色は実際の 花巻~新花巻間のもので、踏み切りなどの音や走行中の揺れも実にリアルですが、
雪見ちゃんは景色を見る余裕などなさそうでした。
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そのあとは最高速度320km/h の運転を体験できるE5系シュミレーターなどがある・・・
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未来ステーションに移動して、
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「未来の鉄道にどんなことを期待しますか?」 というアンケートに答えたり、
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1周 約300mの線路を、
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運転。
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信号や速度を守ってちゃんと駅に到着。
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シャンデリアが 電車の吊り革でできている売店コーナーで お土産を買う頃には
滞在 6時間近くが経過していました。
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天井で扇風機がブンブン回る車両や、
電光掲示板がなかった頃の発車標など懐かしいモノもたくさん見ることができました。
あ~たのしかった110.png
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by tanpopo-jyo | 2018-11-30 20:17 | 埼玉県 | Comments(0)

豊洲市場を見学

2018年11月26日(月)

今日は14時~メタルマクベス の観劇でしたので、午前中に ゆりかもめ 「市場前駅」に到着し・・・
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先月 築地から移転・開場した豊洲市場を見学して来ました。
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豊洲市場の主な建物は 水産仲卸売場棟水産卸売場棟青果場棟
そして エリアのほぼ中央に位置する管理施設棟 の4つで、「市場前駅」(赤丸印) からは
連絡通路 (黄色のライン) で繋がっています。駅から各棟までは1~3分程度。
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まずは見どころ紹介など PRコーナーがある管理施設棟へ。
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「いちばの妖精」イッチーノの横には豊洲市場のパンフレットも用意されています。
しかし、、、「妖精」の概念が変わるようなビジュアルですね119.png
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3連休明けの月曜日のせいか、ゆりかもめもガラガラでしたし、
駅からの連絡通路を歩く人も話に聞いていたよりずっと少なめでしたのに
PRコーナーと同じフロアにある飲食店街 (13店舗) は長蛇の列!
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苦手なお寿司屋さんが多いなか、茂助だんごがあってありがたや^^
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イートインスペースは空いていたので、お雑煮を。
奥の白いのははんぺん、香ばしく焼いたお餅の下には歯ごたえのよいかまぼこ。
出汁に柚子の香りがきいておいしゅうございました111.png 
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キウイちゃんに頼まれたおだんごも買ったので、
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次は連絡通路を歩いて・・・
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水産卸売場棟へ。この実物大のマグロの大きさは・・・
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以下のとおり。
せっかく作ったのだから大きさを比較できるモノも置いて欲しかった~
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巨大マグロの横には豊洲市場に集まる水産物トップ20のパネル。
冷凍メバチマグロがダンドツで、真鰺、冷凍銀鮭と続きます。
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この棟の通路の壁側には、築地の歴史などをまとめたパネル展示があり、反対側は・・・
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マグロの競りなどが行われる広場を見下ろせるようにガラス張りになっています。
豊洲市場の見学ルートは完全に閉鎖空間なので、魚が苦手な私にはニオイが気にならず
有り難いですが、物足りなく思う方もいらっしゃるでしょうね。
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逆に働いている方々はニオイ、大丈夫なのでしょうか?
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水産仲卸売場 3階には豊洲市場最大の飲食店街 (22店舗) と、
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見学ギャラリーがあり、人気の? ターレットトラックはこちらに。
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見学通路の一部はガラス張りで、下の店舗を見下ろせますが、午後の時間帯ですから
奥の方の発泡スチロールが積んであるお店以外、ほとんどシャッターが下りていました。
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4階は一般客も入れるプロ向けのお店が並ぶ・・・
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魚がし横丁。
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営業時間は一応、17時までとなっていますがすでにシャッターを下ろしている店もありましたし、
行くのなら早めの時間(特に飲食店は) の方が良さそうです。
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市場見学は、私のように「午後から活動開始」するヒト向きではないかも? ^^
と、言いつつもここまでで所要2時間。
楽しめましたが少々疲れたので青果棟 はスルーしちゃいました。
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by tanpopo-jyo | 2018-11-27 19:14 | その他の東京23区 | Comments(0)

表参道ヒルズのクリスマスイルミネーション 2018

2018年11月13日(火)

今冬のクリスマスイルミネーション第1弾 は 表参道ヒルズです。
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今年のテーマは「都会に現れるオーロラ」
表参道ヒルズのHPには 「 吹抜け大階段の上部には、約6,000本のつららからなる "光のカーテン"
まるで冬の空に浮かんでいるようにハートやダイヤなどを描きながら空間全体を優しく包み込みます」
とあったのですが、行ってみると・・・
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ハートはどこ?
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ダイヤはどこ? でした^^
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天井はこんな風になっているので、
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角度によっては「冬の空に浮かんでいるように」見えなくもないですが、
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HPのようには見えませんでしたね。
表参道ヒルズのクリスマスイルミネーションは、この2~3年、どんどん 質素に シンプルに
なっている印象です。
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こんなイベントも開催中でしたが、
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今日は うさこちゃんと骨董通りのクリントンで待ち合わせをして、
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パンケーキを食べる日でしたので、表参道ヒルズのパフェはスルー。
今月のパンケーキは アップルフィリングがゴロゴロッ、シナモンホイップも どどーん!の
アップルパイパンケーキ。大層おいしゅうございました 111.png
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by tanpopo-jyo | 2018-11-13 22:47 | 原宿・表参道・青山エリア | Comments(0)